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DES INGRÉDIENTS SIMPLES POUR RENDRE VOS SALADES BIO ENCORE PLUS DÉLICIEUSES

Conseils, trucs et astuces : À l’occasion du Mois de la salade, nous partageons avec vous des astuces pour rehausser les saveurs de vos salades. Nous savons que vous aimez les salades. Vous n’avez pas à nous le prouver. Mais nous savons aussi que beaucoup d’entre vous en mangeraient volontiers plus si c’était plus simple de […]

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L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE COMBAT LE CHANGEMENT CLIMATIQUE

Si vous êtes comme la majorité de vos concitoyens, le changement climatique est un sujet qui vous préoccupe. Comme vous le savez peut-être, tous les produits biologiques délicieux, frais et sains que vous mettez dans votre panier (que ce soit en ligne ou en magasin) contribuent à lutter contre le changement climatique. Du moins… la […]

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LES CULTURES DE COUVERTURE : LE COUTEAU SUISSE DE L’AGRICULTURE RÉGÉNÉRATRICE

Trucs d’agriculture un peu bizarre en perspective… poursuivez à vos risques et périls On dit souvent que l’agriculture biologique est une agriculture « en harmonie avec la nature ». C’est vrai. Il est également vrai qu’une agriculture biologique véritablement régénératrice est bien plus que le simple fait d’éviter l’utilisation de produits chimiques agressifs et d’engrais de synthèse. […]

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« MOI, JE PRÉFÈRE LE SUCRÉ », dit-elle

Nous espérons que vous pardonnerez l’introduction légèrement sinueuse de cet article… et que vous trouverez qu’elle en vaut la peine. Il y a quelques années, nous avions l’habitude de participer à deux activités tenues par l’aquarium de la baie de Monterey : le Cooking for Solutions et le Sustainable Foods Institute. Chaque année, dans le […]

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CINQ FAITS AMUSANTS SUR LES JEUNES ÉPINARDS BIO

Pourquoi les jeunes épinards biologiques sont-ils les grandes vedettes des cuisines et des tables du monde entier? Peut-être est-ce à cause des éléments nutritifs dont regorge chaque feuille ou de leur goût légèrement sucré et légèrement terreux, ou simplement parce qu’ils sont très tendres. Peut-être est-ce pour toutes ces raisons et d’autres encore. Quelle que […]

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QUATRE HUILES À ESSAYER DANS VOS PROCHAINES SALADES

Les bienfaits des huiles Les huiles sont faites de bons gras, qui vous aident à mieux absorber les nutriments de vos salades. De plus, elles peuvent être bénéfiques pour votre peau et vos cheveux, et aider à accroître votre niveau d’énergie et à réduire les inflammations. Il faut toutefois les utiliser avec modération. Une petite […]

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NOS TACTIQUES POUR RÉDUIRE LE PLASTIQUE

Avez-vous remarqué quelque chose de nouveau à propos de certaines de nos barquettes de légumes verts biologiques de 454 grammes? Vous avez vu juste! Nous avons changé nos couvercles afin de réduire de 27 % la quantité de plastique de nos emballages. Nos nouveaux contenants comportant la mention Emballage refermable offrent de nombreux avantages. 27 […]

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