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Salade de melon d’eau, féta et chou frisé avec vinaigrette au miel et au thym
Portions: 4
| Préparation: 20-25
Vous pouvez préparer cette salade avec du chou frisé, des épinards ou de la roquette biologiques, selon votre préférence. Le chou frisé a un goût plutôt terreux, les épinards sont doux et la roquette est légèrement poivrée. Le melon d’eau ajoute un côté croquant, sucré et juteux qui contraste parfaitement avec l’acidité des légumes verts, de la féta et des olives saumurées. Vous pouvez aussi préparer ce plat avec des tranches de melon d’eau. Il suffit de les placer dans des assiettes ou sur un plateau, puis de déposer la salade sur le dessus. Si vous aimez le fromage de chèvre, n’hésitez pas à l’utiliser à la place du féta.
