Pour maintenir un approvisionnement toute l’année, pendant les mois d’hiver, environ 95 % de la laitue vendue aux États-Unis est cultivée dans le sud-est de la Californie, le sud de l’Arizona et le nord du Mexique. En ce qui concerne notre gamme de produits surgelés, près de 40 % de nos ingrédients bruts proviennent d’Amérique du Nord, tandis que le reste provient de divers sites internationaux pour fournir la plus grande variété et qualité de produits. Les produits Earthbound Farm sont également toujours étiquetés avec le pays d’origine.
Il est important de garder à l’esprit que tous les aliments portant le sceau biologique de l’USDA ont été cultivés et produits conformément aux normes biologiques de l’USDA (ou équivalent*) et certifiés par un organisme de certification indépendant, quel que soit l’endroit dans le monde où ils ont été cultivés. Cela signifie que notre superficie biologique en dehors des États-Unis doit être contrôlée et certifiée par un agent de certification accrédité. Nous suivons également les mêmes bonnes pratiques agricoles dans nos fermes en dehors des États-Unis que dans nos fermes aux États-Unis.
*Les États-Unis ont négocié des accords d’équivalence avec plusieurs pays, dont le Canada, l’Union européenne, le Japon, la Corée et la Suisse. La négociation d’équivalence est un processus rigoureux, qui comprend des évaluations de normes, des examens de programmes et des discussions techniques. En vertu de ces accords, les produits certifiés biologiques provenant des États-Unis peuvent être commercialisés en tant que produits biologiques sur ces marchés étrangers. De même, les produits certifiés biologiques de ces pays peuvent être vendus aux États-Unis.
