Comment prévenir la contamination des fermes conventionnelles à proximité ?

Nous sommes parfois adjacents à des fermes conventionnelles. Une partie de l’inspection de certification biologique est l’établissement scientifique d’un tampon approprié entre une ferme biologique et tout risque à proximité. Il faut tenir compte de la topographie, de la météo, des vents dominants, des activités et de tous les autres risques, puis proposer une zone tampon de taille suffisante pour atténuer les risques. C’est pourquoi la taille des tampons n’est pas établie dans les normes biologiques – chaque tampon est établi en fonction des spécificités locales.